信楽で陶芸を始めて23年。「みのる窯ブログ」では陶芸家としての手作り奮闘記や長く器を使うための豆知識をお伝えしたり、あなたの食卓に自信を持ってお届けできる「うつわ」をご紹介します!
by minorugama
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
外部リンク
カテゴリ
全体★初めてご覧の方へ
┏みのる窯の紹介
┠松川実・京子のご紹介!
┣お問合せ&お申込み
┗みのる窯へのアクセス
★通販&店販商品情報
┏ネット通販・お取寄せ品情報
┠・・・「お試し」メニュー
┠・・・「カップ類」メニュー
┠・・・「鉢どんぶり」メニュー
┠・・・「お皿」メニュー
┠・・・「お茶碗」メニュー
┠ギャラリーおすすめ商品情報
┣ぶらり旅陶芸教室受付中!
┠注文品受付OKです!
┠・・・「個人」お祝いメニュー
┠・・・「店舗食器」メニュー
┗他作家さん商品情報
★読者向け月間セールス情報!
┏みのる窯月度セールス
┗信楽イベント情報
★陶芸家の日常・つぶやき
┏松川実・京子のつぶやき
┣ ゴスペルコーナー
┗ 信楽観光歴史
★リンク
未分類
検索
以前の記事
2011年 09月2011年 08月
2011年 07月
more...
最新のトラックバック
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
土鍋でタジン風鍋
今日は信楽まちなか芸術祭のかけこみ来客が何軒かありました。まちなかのお陰でお店や教室が忙しかったりで、ちゃんと食事を作る時間がない日が続きました。そこでテレビで簡単そうんなのでタジン鍋を使ったお肉とお野菜の蒸し鍋を見たのでやってみました。
。信楽の国道の陶器屋さんでも「タジン鍋あります」とカラー写真を掲げた看板が出ています。先日よりたまにしか行かない大型スーパーやデパートでタジン鍋をちゃんと見てきました。あのとんがんたタジン鍋の上の細くなった部分は穴が開いてない事聞いてましたが何で細長く上に長いのか不思議です。そこでタジン鍋のない我家は土鍋でやってみたらそれなりに出来ました。オリーブオイルでニンニクを焼いて、次に鶏肉を半分位炒めます。そして取り出して、その日にあったお野菜、ピーマン、かぶらの葉っぱ、人参を引いて鶏肉を戻して上にのせ、蓋をして蒸し焼き、ハーブ、塩コシューで出来上がり。お皿は最近人気の萩釉ギザギザ皿です。ギザギザがいいそうです。
。信楽の国道の陶器屋さんでも「タジン鍋あります」とカラー写真を掲げた看板が出ています。先日よりたまにしか行かない大型スーパーやデパートでタジン鍋をちゃんと見てきました。あのとんがんたタジン鍋の上の細くなった部分は穴が開いてない事聞いてましたが何で細長く上に長いのか不思議です。そこでタジン鍋のない我家は土鍋でやってみたらそれなりに出来ました。オリーブオイルでニンニクを焼いて、次に鶏肉を半分位炒めます。そして取り出して、その日にあったお野菜、ピーマン、かぶらの葉っぱ、人参を引いて鶏肉を戻して上にのせ、蓋をして蒸し焼き、ハーブ、塩コシューで出来上がり。お皿は最近人気の萩釉ギザギザ皿です。ギザギザがいいそうです。
by minorugama
| 2010-11-22 22:23